Customer Relationship Management

Bei unserem 2,5-tägiges Seminar im Nahversorger "food&fun" der Neuwieder Supermarkt GmbH stellen die Auszubildenden selbst Frischkäse her.

In praktischen Übungen platzieren die Auszubildenden den Frischkäse in der Käsetheke sowie in der SB-Truhe, sie führen Verkaufsgespräche an der Theke, insbesondere mit lebensmittelsensiblen Kunden. Sie nutzen den Promoter für personalisierte Produktempfehlungen und programmieren den Serviceroboter Pepper mit verschiedenen Triggern, um auf Kundenanfragen verkaufsfördernd zu reagieren.

Zudem entwickeln sie Ladendurchsagen und setzen Storytelling im Onlineshop ein. Werbemaßnahmen und Promotionsaktionen werden geplant und umgesetzt, um die Kundenbindung zu stärken und den Absatz zu steigern.

Im Bereich Category Management lernen die Auszubildenden die strategische Warenplatzierung im digitalen Kühlschrank. Sie analysieren Abverkaufsdaten und gestalten Planogramme, um die Regalflächen optimal zu nutzen und den Verkauf zu maximieren.

Dieses Seminar vermittelt praxisnahe Kenntnisse in der Herstellung, Integration und Verkaufsförderung von Frischkäse unter Einsatz modernster Technologien und effektiver Marketingstrategien.